日々のメモ*diary*

日に日に寒さもましてきました。
畑まではかなり遠いため、バイクかバスで行きます。
今日はあたたかなのでなるべく歩いて、途中からバスに乗って。
歩いたらたぶん2時間はかかるからすべて歩きというわけには
いきませんが、歩いているとぽかぽか。きもちがいいです。
まだ日ざしがあたたかいので、フェンネルはぐんぐんのびて
きれいなライトグリーンの葉がしげっています。

ふゆじたくで蒔いた種や、苗たちは元気にそだっていて、
芽キャベツやセロリ、赤キャベツ
赤玉ねぎ、にんじん、聖護院大根
聖護院大根の発芽率が大変よく、ちいさめなものを収穫。
大根部分は、ゆずとしいたけ、にがり塩で浅漬けに。
葉部分は、じゃこと昆布と炒めて、きび砂糖とおしょうゆで
あまからく味付けして常備菜。
おいしいおかずのできあがり。

すっかり落ち着いて、ひさしぶりにお菓子を焼きました。
今日はしょうがと紅茶のマフィン。
先日焼いた、しょうがと紅茶のケーキがあまりにもおいしくて、
今度はマフィンを作ってみました。
しょうがと紅茶を組み合わせると、すがすがしい香りの味わいぶかい
お菓子になります。まるでお花のような香りです。
しょうがと紅茶のケーキには、ドライフルーツもたっぷり入れてみたら、
なぜか、さわやかなキャラメルのようなくせになる味のケーキに。
ポイントはおろしたての新鮮なしょうがを使うこと。
紅茶の葉もすり鉢であたってから使うと香りがたちます。
今、しょうがと紅茶の組み合わせにはまっていて、色々試しています。
マフィン型で焼いてもかわいいですが、パウンド型だとどっしりして、
たっぷりのあたたかいお茶といただく冬のおやつにぴったり。
朝ごはんにも喜ばれます。

谷中のプフレーゲライヒトさん (Click!) にて、
１１月５日(木)〜１１月１５日(日)まで開催しておりました展示会、
『ププレーゲライヒトのちいさな森』無事終了いたしました。
会期中は驚くほどたくさんの方がおこしくださいました。
作品を気に入ってくださり、何度も来店してくださる方がとても多く、
わたしたちはびっくりしながらもうれしくてうれしくて、
まいにちふうふで感動しておりました。
おこしくださったたくさんのみなさま、
ほんとうに、ありがとうございました。
みなさまが、ハーブで、キャンドルで、せっけんで、
楽しいひとときを過ごされていることを想像すると、
幸せなきもちでいっぱいになります。
８日間という短い期間でしたが、充実した密度の濃い時間でした。
せっかくいらしてくださったみなさまに、できるだけすべての作品を
ごらんいただきたくて、まいにち制作してはらいさんにお届けする
日々はとっても楽しかったです。
余談ですがわたしは台東の生まれで、谷中に行くととてもなつかしく
なって胸がときめきます。まいにち通うお店までの道のりは、
例えようもないもので気持ちがあがりましたし、制作のあとにちょうど
いいおさんぽもできて、なんて健康的なんだ・・とうきうきしていました。
最終日はわたしも微力ながら、お包みなど、お店のお手伝いを
させていただきました。閉店まで絶えずお客様がいらしてくださり、
最後の最後まですてきな時間をすごしました。
こんなすてきな時間をすごせたのも、
お忙しい中いらしてくださった、たくさんのみなさまと、
プフレーゲライヒトのオーナー、らいさんのおかげです。
プフレーゲライヒトさんで展示会を開催できたこと、
らいさんとお話した、物づくりやお店に関するお話は
今後のわたしの活動のおおきな軸になるとおもいます。
きっとかなりお疲れであったにもかかわらず、
らいさんは最後まで真摯で、やっぱりわたしの
憧れの人とお店だと、あらためておもいました。
展示会をごらんくださったたくさんみなさま、
そしてらいさん、
ほんとうにほんとうにありがとうございました。
追伸;
せっけんは今後どこで購入したらいいですか?
とたくさんの方にお問い合わせいただきました。
気に入ってくださってありがとうございます。
来月より、masuii R,D,Rさん (Click!) に、せっけんを
置かせていただくことが決まっています。
日暮里から電車で１８分ほどの場所です。
納品が終わりましたら、こちらで
おしらせいたしますので、
お気に留めていただけたら幸いです。
今後ともどうそよろしくお願いいたします。

hummingbird「プフレーゲライヒトのちいさな森」 (Click!)
展示会１１月５日(木)〜１５日(日)
後半日程が１２日木曜日よりはじまります。
後半日程では、またまた新作のせっけんをおひろめします。
あたたかくてあまいカモミールミルクを飲んだとき、
これが冬のせっけんになったら・・とずっと考えていて、
冷たい風で肌がかさついてくるこの時期にぴったりの
せっけんができないかなと模索しました。
カモミールの花と豆乳、はちみつ、にんじん、
精油はこのせっけんにどうしても使いたかった
すこし高価な精油、カモミールジャーマン。
それにマジョラムをくわえて、すっきりとしていながら、
やさしい香りにしました。
あわはしっとりしたクリーミーなあわ。
洗いあがりはもちもち。
おっとさんが使ってみたとたん、
まほうのせっけん・・・
とつぶやいたほど。
しっとりしたクリームいろは、カモミールミルクを
表現しました。
ゲストサイズなのでプレゼントにも最適です。
展示会すべてのせっけんおすすめですが、
後半にくわわるこのせっけんもぜひごらん
いただきたいせっけんです。
今週は寒くなるようですが、のーんびりと
谷根千おさんぽにいらしてくださいませ。

プフレーゲライヒトさん (Click!) で開催中の、
hummingbird「プフレーゲライヒトのちいさな森」 (Click!)
日程前半が無事終了しました。
おいでくださったたくさんのみなさま、ほんとうにありがとうございました。
在庫が切れていたせっけんは土曜日に補充し、何とか品薄の状態からのがれましたので、
後半の日程も安心してごらんいただけるかと思います。ご心配とご迷惑をおかけしまして、
申し訳ありませんでした。
せっけんは、香りはもちろんのこと、色も自然の材料をふんだんに使っていろづけして
います。毎回色を調整し、材料を何度も裏ごしして、ムラがないようていねいに作っている
ため、とても時間がかかります。
本来ならば、たくさん在庫のストックをしておくべきところですが、パッケージをあけた瞬間の
新鮮な精油の香りを楽しんでいただきたいので、せっけんの無理なストックはしておりません。
ひとつひとつていねいに作り、「作りたてのせっけんを使ったときの気持ちよさ」
をお伝えしたくてせっけんを作っています。
わたしのささやかな、ものづくりに対するこだわりです。
ご不便をおかけいたしますが、ご理解いただけましたら幸いです。
写真１枚めはハミングバードのかたちのせっけん。
珈琲バターとバターミルクをたっぷり入れたリッチな使用感、ここあいろのせっけんです。
２枚め、３枚めは、ハチのかたちのせっけん。展示会の前半日程でいちばんの人気でした。
プフレーゲライヒトさんのお知らせ (Click!) で展示会前から写真を紹介してくださって
いたので、気にかけてくださるかたが多かったようです。ありがとうございます。
こちらのせっけんは、はちみつに漬け込んだ金木犀の花入り。実家の庭で無農薬で育てた
金木犀の花です。
寒くなっていくなか、ふっとかんじる陽だまりを表現したくて、金の雲母を入れています。
きらきら、陽だまりのようにひかる、秋のはちみつせっけんです。
後半日程はもうひとつ、新しいせっけんがくわわります。
明日くわしくご紹介いたしますね。

谷中のプフレーゲライヒトさん (Click!) にて
11月5日より、hummingbird展示会、
『ププレーゲライヒトのちいさな森』
１１月５日(木)〜１１月１５日(日)
atプフレーゲライヒト
(Click!) 　
東京都台東区谷中 3-4-7
tel; 03-6386-2919
open;12:00 – 19:00　木、金、土、日
close;月、火、水　
を開催しております。
搬入はオーナーのらいさんにお世話になってばかり。
(らいさん、ほんとうにありがとうございます)
らいさんのきめ細かいサポートには感謝しきりです。
展示会前からそのきめ細かさには感嘆しておりましたが、在庫の状況から、いらしてくださったお客様のようす、作品の特性など、実に丁寧に把握してくださっていて、おどろきとうれしさで胸がいっぱいです。
展示会のようすもこちら (Click!) でていねいにおしらせしてくださったり、
イベントの詳細とhummingbirdの紹介ページ (Click!) を作ってくださったり、感激をこえて号泣です。
展示はレイアウトになやみましたが、ならび終えたとき、お店のやさしい雰囲気が作品たちを魅力的にしてくれているのを肌でかんじ、うれしくて舞い上がってしまいました(クリックしますと画像がおおきくなります)
初日は木曜日で平日にもかかわらず、たくさんの方がいらしてくださったようで、大きなせっけんの在庫がなくなってしまうというハプニングが・・
楽しみにしてくださっていたみなさま、お忙しいなかほんとうにありがとうございます。
大変申し上げにくいことなのですが・・
ありがたいことに想像以上の好評を頂いておりまして、現在在庫が全体的に品薄の状態です。
(11/11日水曜日追記:充分に補充してあります、ご安心ください)
ひとつひとつ、手作りで作りたてをお届けしているため、追加の補充に時間がかかる場合があります。
無農薬のハーブ苗も数に限りがあります。
がんばって制作しておりますが、もしももしも、気になるものがおありのときは、在庫がない時にご足労いただいたら申し訳ないので、お時間ゆるすときがありましたらどうぞ、お早めにおこしいただけたら助かります。
木曜日、金曜日と、たくさんの出来事と出会いがあって書きたいことが山ほどあるのですが・・
週末に向けて追加の制作にはげみます!
時間のあるときにこちらに展示状況をご報告できたらと思います。
今週末もいいお天気のようです。
かわいいものと、おいしいものがいっぱいの谷中にあそびにいらしてくださいね。

谷中のプフレーゲライヒトさん (Click!) での展示会、
『ププレーゲライヒトのちいさな森』
まもなく、１１月５日(木)よりはじまります。
今回のせっけんは、内容、かたちともに新作ばかりです。
いつものように、自然からとれた材料と精油のみで香り付け。
フランキンセンスの粉とプルーンオイルを組み合わせたり、
珈琲バターとバターミルク組み合わせて、カフェオレのような
せっけんにしてみたり、新しい試みにわくわくしています。
秋冬の肌を意識した材料と、しっとりした色のものをそろえて
います。冬のバスタイムのおともにどうぞ。
写真は、新作のみつろうキャンドルです。
プフレーゲライヒトのちいさな森をイメージして作りました。
森のなかのお花にあつまるちょうちょたち。
みつろうがさらにやさしい雰囲気にしてくれています。
みつろうキャンドルの陽だまりのようなあたたかい色で、
ゆっくりした夜をすごしていただけたら、と願いを込めて。
ハーブ栽培セットは、香りのいいハーブ、ゼラニウムをご用意。
無農薬のゼラニウムをイタリアのテラコッタと有機の土に植えました。
冬のハーブとのくらしかた説明書つき。
とても育てやすい子ばかりなので、ハーブを育てたいけどどうしたら、
と足踏みしているかたはぜひお試しください。
『ププレーゲライヒトのちいさな森』
１１月５日(木)〜１１月１５日(日)
プフレーゲライヒト
東京都台東区谷中 3-4-7
tel; 03-6386-2919
open;12:00 – 19:00　木、金、土、日
close;月、火、水　
お店のオープンは木曜日から日曜日です。
曜日のご確認をどうぞお願いいたします。
おさんぽがてら、いらしてくださいね。
追加搬入などで度々かよう予定でおりますので、
お会いできましたら幸いです。

今月の教室のお菓子は、ラズベリーショコラでした。
チョコレートとラズベリー、ローズを配合しましたが、
試作をするなかで、
ラズベリーとローズの合性のすばらしさ
にあらためて気づきました。
教室はおわってしまったけど、今後の参考に、
ラズベリーとローズの組み合わせを考えては、
楽しい試行錯誤をしています。
今週の朝ごはんは、ラズベリーとローズのパン。
ふわわーとあまずっぱい香り、
あわいピンクいろのパンです。
焼きたてもおいしかったけど、
トーストしたらあまいかおりがひきたって
うっとりします。
淹れたてのカフェオレといっしょに。

珈琲カステラ (Click!) をさしおいて、いまおっとさんの
大好物第１位は、さつまいものケーキ。
今日はカシューナッツをたっぷりのせて焼いてみました。
もともとおいもがだいすきなおっとさんなので、このケーキを焼くと、
焼きたてもおいしい〜冷めてからもおいしい〜
ぼくこのケーキだーいすきっ!
と言って、あっという間に食べてしまいます。
夜、翌日の朝ごはん用にと焼くので、
朝ごはんのぶん残しておかないとだめだよ、
と言って目を離すと、
またケーキが減ってる。
おいものケーキがぼくのくちにとびこんできたの
そんなわけない。

冬が近づくと、窓ぎわに飾ってあるスワロに
光があたって、虹ができます。
太陽が低くなってきて、寒くなるなあ、
寒がりのわたしはすこしゆううつだけれど、
部屋いっぱいに広がる虹を見るのはうれしい。
バラはおっとさんがくれた、クリオネという品種。